胡辣汤是我国河南的名小吃，很多人喜欢当早点来喝。那麼我们在家应该如何胡辣汤极好吃呢?

原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克、加粉芡、

调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等过量。

制造进程：

1、在锅中放入过量水参与高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将过量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤，依据集团口味放入过量香油、醋。

胡辣汤的家常做法

主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g

辅料：鸡油过量，胡辣汤粉包料过量，米醋过量，香葱过量，香油过量，海带20g

做法步骤：

1.木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。

2.酥肉切小块待用。

3.葱姜切丝。

4.锅子放水，参与一勺鸡油。

5.锅里参与葱姜丝烧开。

6.参与瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝。

7.预备胡辣汤粉一包。

8.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。

9.将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开。

10.参与酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。