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胡辣汤开店流程

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胡辣汤开店流程

发布日期:2020-07-11 作者: 点击:

胡辣汤开店流程


胡辣汤开店流程需要准备以下,开店是一个团队的活,不是你个人能做到,前期准备工作非常重要,


需要各项工作陆续开展,给自己制定一个详细的方案。


1、需要开胡辣汤店多大面积以及多少人员。


2、制定学习计划周期以熟练掌握为准;


3、去学习组成人员是家人还是夫妻或是朋友(小店培训人员2-3人、50平方左右)


   (中型店培训人员3-5人、80-100平方左右)(大型店培训人员5-7人、150平方左右);

胡辣汤


4、要熟悉店内运营情况,及各个工序的操作,这些人员是确保开店成功的保障;


5、店铺位置是决定生意成败的关键,前期选址非常重要,分以下几个步骤


熟悉要开店的地方的地形,人口分布;熟悉区域内学校分布,在校人数及是否住校;


熟悉附近居民居住的数量,消费能力;熟悉区域的菜市场分布;熟悉区域医院分布;


熟悉区域内早餐店的经营情况,按店铺面积、从业人员数量、经营品种、产品价位等详细统计分析;


熟悉区域人流量大的十字路口;


如确定有目标店铺一家或几家时,分级评定,一旦有店铺转让,及时接手;


(店铺选址没有固定模式参考,是一项综合能力的分析,好的位置经营不好也不行,选址过程时间比较


长,可遇不可求)。


6、开个胡辣汤店要多少钱,预计投资多少钱?


房租:如过你想开个大的,在市中心房租1~3万/月不等。


         中小型店需要5000-1万/月,要的是地理位置以及地区决定价钱!


装修:装修各地物价不同装修价格也不一样(每平方300~500元)。按照100平方计算3~5万。


设备:早餐专业设备大多不同主要有


       (胡辣汤专用设备1000~3000不等、牛肉水煎包锅1000元左右、包子炉500~700元、煎饼档            900~1500元、豆浆机200~500元、油炸设备等等)桌椅板凳、空调、各种厨具1~3万。


食材:前期准备食材备用金(2万左右),需要购买一些食材。比如面、油、各种调味料。


开一个胡辣汤店需要投资多少钱是要看在什么位置了,还有档次了!一般(省市级一般30~50万)


(市级15~30万)(县城10~20万)(乡镇5~10万)。


1.因各地房租差异较大,本表未能将其计算在内。


2.此表中总投资不包括商铺转让费,租金及押金。


3.本表数据来源于目前自营店经营中的保守平均值。


4.上述投资金额为自营门店的投资预估,实际金额视餐厅面积、设备、城市所在地。


    店址所处地理位置、装修工程所在地材料差价等具体因素及需求选择而定。



7、胡辣汤店如何经营


1.早餐这个行业,相比其他饭店而言,吃饭没有赊账之说,现吃现收。


    虽然起早比较辛苦,但薄利多销,走的是一个量,比较稳定。


    如果感觉自己不能吃苦,趁早别干这一行!


2、胡辣汤培训找专业、有师德的师傅去学习,学习之前多去了解师傅的产品情况。


      教学模式,以及师傅后期能给予的帮助!不管学费收多收少,能在对方身上学到真技术,


      才是正途!


3、个人经验之谈,关于早餐加盟培训,重要的是学会操作手法,其次再有个配方,


     然后学会自己灵活去运用。毕竟不同的地方,客人的饮食习惯是不一样的,要辣要麻,


要淡要重,要稠要稀,都要根据当地情况适当去调整。一味照搬师傅的“原汁原味”,只能是作死


4、天下没有免费的午餐,要想收获也必须要有付出!师傅有技术不可能白白交给你,


如果通过交流与了解,确定能跟着这个师傅去学习,那就抱着谦虚的态度,先多听,


听完师傅讲完再去多问,把一切自己能想到的疑惑全部解决!做的时候多去动手,


毕竟师傅领进门,修行靠个人!


8、办理营业执照、个人健康证、食品经营许可证。


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