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河南省老杨家食品有限公司

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标签:胡辣汤

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  • [公司新闻] 正宗逍遥镇胡辣汤为什么要用木勺盛?

    卖胡辣汤的为什么用木勺1.目前隔热,不易烫手。大家都知道胡辣汤要趁热喝。特别是大冬天来碗热乎乎的胡辣汤多爽。当然就难了盛汤的师傅。2.木勺子不会使胡辣汤泄汤。泄汤就是汤汁表面有一层白的,会结一层汤皮,汤汁看着很稀,东西都在下面,坐底也很严重
    发布时间:2024-03-21   点击次数:2

  • [公司新闻] 为什么胡辣汤总是泄?

    1:为什么胡辣汤总是泄?老泄汤你得马上解决了,这可不是小问题,一般来讲胡辣汤泄汤的原因有多种,熬制刚出锅就泄汤还是在售卖的过程中还是其他外界因素泄汤的。为了防止泄汤,应注意以下几点熬制时:1、高汤、水的比例要协调,高汤不可太多。2、勾芡时建
    发布时间:2024-03-21   点击次数:3

  • [公司新闻] 逍遥老杨家金汤告诉你胡辣汤文化的起源

    逍遥老杨家金汤告诉你胡辣汤文化的起源相传北宋年间,宋微宗酷爱美食,御厨赵杞以少林“醒酒汤”武当“消食茶”合二为一精心配制出一种上乘之汤,微宗服用后精气十足,容光焕发,遂封此汤为:“御汤”!宋朝末年,因战乱,御厨赵杞携此至中原清河县(今逍遥镇
    发布时间:2022-04-12   点击次数:135

  • [行业新闻] 胡辣汤的历史渊源

    胡辣汤的历史渊源相传逍遥胡辣汤的来源可追溯到宋徽宗年。宫中御膳厨师,以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础,做出了一种色香味俱佳的汤。该汤既消减了茶之苦味,又去掉了汤之辣味,且能醒酒提神,开胃健脾。御厨奉与徽
    发布时间:2021-12-02   点击次数:567

  • [公司新闻] 正宗胡辣汤的具体做法?

    正宗胡辣汤的具体做法?胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的选
    发布时间:2020-08-11   点击次数:245

  • [公司新闻] 正宗胡辣汤制作方法及配料

    正宗胡辣汤制作方法及配料正宗胡辣汤的配料:主料:木耳、粉条、香菇、蒜苗、素鸡、豆皮辅料:油、花椒、盐、十三香、生抽、红薯淀粉正宗胡辣汤的制作方法: 
    发布时间:2020-08-07   点击次数:381

  • [行业新闻] 胡辣汤原来是这么做出来的

    胡辣汤原来是这么做出来的许多人都知道说道胡辣汤,都知道河南胡辣汤极爲正宗,但是在偏远地域的冤家却很少无时机喝到。就让我们小编来告诉大家在家中如何制造出正宗的河南胡辣汤。胡辣汤食材主料牛肉,花生米,粉条,面粉,豆皮,金针菜,木耳,海带丝辅料大
    发布时间:2020-08-05   点击次数:238

  • [公司新闻] 揭秘逍遥镇胡辣汤料如何制作

    揭秘逍遥镇胡辣汤料如何制作逍遥胡辣汤料原由宫廷的御汤,明朝末年严阁老为讨好皇上从一高僧手中得到一付延年益寿的调料方献于皇上。按照药方熬制成料汤,皇帝服用此汤后,龙颜焕发,逐赐名御汤。明朝败落后御厨
    发布时间:2020-07-31   点击次数:250

  • [公司新闻] 河南逍遥胡辣汤文化的起源

    河南逍遥胡辣汤文化的起源相传北宋年间,宋微宗酷爱美食,御厨赵杞以少林“醒酒汤”武当“消食茶”合二为一精心配制出一种上乘之汤,微宗服用后精气十足,容光焕发,遂封此汤为:“御汤”!宋朝末年,因战乱,御厨赵
    发布时间:2020-07-24   点击次数:338

  • [行业新闻] 有关胡辣汤的故事

    有关胡辣汤的故事  胡辣汤流传至今也有很多的历史故事,下面胡辣汤培训公司就来说说胡辣汤的相关故事。  明朝嘉靖年间,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为“御汤”。
    发布时间:2020-07-21   点击次数:283

  • [行业新闻] 详解各地胡辣汤配方 (热)

    详解各地胡辣汤配方(热)以下是胡辣汤总经理多年在各地胡辣汤加盟店总结出各地人们的口味来制作的胡辣汤配方。1.北舞渡胡辣汤配方,胡辣汤总经理认为:桂皮,草果,肉寇应多加一半为好,八角3斤,小茴香3斤,大红袍花椒4.5斤,桂皮1斤,良姜0.5
    发布时间:2020-07-15   点击次数:217

  • [公司新闻] 胡辣汤开店流程

    胡辣汤开店流程胡辣汤开店流程需要准备以下,开店是一个团队的活,不是你个人能做到,前期准备工作非常重要,需要各项工作陆续开展,给自己制定一个详细的方案。1、需要开胡辣汤店多大面积以及多少人员。2、制定学习计划周期以熟练掌握为准;3、去学习组成
    发布时间:2020-07-11   点击次数:184

  • [行业新闻] 熬胡辣汤用什么锅好

    熬胡辣汤用什么锅好首先,胡辣汤不能用平底的,收汤不好。铁锅容易黑汤,尖底铝锅也有卖的。铁锅黑汤前几次用明显,往后用,单单烧汤的时间没什么影响的。下面给大家介绍一下做胡辣汤为什么用铜锅的好处与坏处。建议大家选用铝锅,而且价格便宜,铝锅的好处如
    发布时间:2020-07-03   点击次数:231

  • [公司新闻] 胡辣汤发黑是怎么回事

    胡辣汤发黑是怎么回事1、铁锅使用不当引起的。这是因为铁锅的物质构成是黑色的,而且跟空气接触容易氧化。“氧化物质”进入汤内就会让汤发黑,所以在使用前一定要把铁锅科学的处理好。2、铝锅在使用一段时间之后铝锅的表层由于接触空气而氧化,氧化后会有一
    发布时间:2020-07-03   点击次数:265

  • [公司新闻] 胡辣汤里的神奇配料肉桂

    胡辣汤里的神奇配料肉桂肉桂(拉丁学名:CinnamomumcassiaPresl),又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮,为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香,可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,
    发布时间:2020-06-28   点击次数:121

  • [公司新闻] 老杨家胡辣汤连锁加盟店常见问题

    老杨家胡辣汤连锁加盟店常见问题如何加盟老杨家胡辣汤?答:您可以联系在线客户或者直接拨打厂家电话:400-0581-1802.胡辣汤加盟店选着老杨家有什么好处?答:民以食为天,餐饮行业只要有人存在,它就是一个永远朝阳的产业。本公司常年开发各种
    发布时间:2020-06-23   点击次数:89

  • [行业新闻] 老杨家胡辣汤连锁加盟店常见问题

    老杨家胡辣汤连锁加盟店常见问题1.如何加盟老杨家胡辣汤?答:您可以联系在线客户或者直接拨打厂家电话:400-0581-1802.胡辣汤加盟店选着老杨家有什么好处?答:民以食为天,餐饮行业只要有人存在,它就是一个永远朝阳的产业。本公司常年开发
    发布时间:2020-06-16   点击次数:98

  • [行业新闻] 正宗的胡辣汤怎么做

    正宗的胡辣汤怎么做胡辣汤的做法共分4步1.将锅坐火上加入清水或高汤(小编用的是牛肉汤,当然羊肉汤也不错,根据自己的喜好来哦!)1500ml(说明上是1000ml,大概家里的碗两碗半左右。小编感觉那个水量,味道有点咸)
    发布时间:2020-06-11   点击次数:168

  • [公司新闻] 舌尖上的胡辣汤

    舌尖上的胡辣汤胡辣汤顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子.油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐.胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清
    发布时间:2020-06-09   点击次数:190

  • [公司新闻] 开早餐店卖胡辣汤,怎样选址和经营

    开早餐店卖胡辣汤,怎样选址和经营【加盟】同一品牌,不同城市,影响力也会有差异:  胡辣汤行业,是个技术为王的状态,只要你的产品过关,你就具备了生存的先决条件。胡辣汤行业加盟,目前还是技术培训阶段,大多加盟商还是你来人、我培训、你开店状态,无
    发布时间:2020-06-06   点击次数:75

  • [公司新闻] 胡辣汤的调料配方怎么做

    胡辣汤的调料配方怎么做胡辣汤是我们都非常喜欢吃的一种小吃,胡辣汤不但味道很好而且还含有非常丰富的营养,经常吃胡辣汤不但可以起到提高人体免疫功能和平衡营养的功效而且还能起到促进消化等好处呢?所以大家应该学习一下胡辣汤的做法,胡辣汤好不好吃关键
    发布时间:2020-06-03   点击次数:191

  • [公司新闻] 羊肉胡辣汤怎么做

    羊肉胡辣汤怎样做先将熟羊肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝,用开水煮熟,洗净。炸豆腐切成丝。黄花菜洗后,将洗面筋沉淀的面芡(下面的清水滤出)搅成稀糊,冉冉勾入锅内。待其稀稠平均,参加秘制胡辣汤料、胡椒粉
    发布时间:2019-12-20   点击次数:433

  • [公司新闻] 胡辣汤里的配料肉桂功效

    肉桂作爲大家稀有的一种中药药材,且是河南名吃胡辣汤里的重要配料被群众所熟知着。但是大家一定都不知道肉桂的成效与作用。在过去肉桂经常被掺入在中药当中,用于治疗一些疾病。但是,肉桂的成效与作用具体包括了哪些呢?这也是大多数人会关心的成果,下面小
    发布时间:2019-12-27   点击次数:364

  • [行业新闻] 在家应该如何做胡辣汤最好吃呢?

    胡辣汤是我国河南的名小吃,很多人喜欢当早点来喝。那麼我们在家应该如何胡辣汤极好吃呢?原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克、加粉芡、调料:葱、姜、精盐、
    发布时间:2019-12-25   点击次数:395

  • [公司新闻] 胡辣汤为什么在河南如此受欢迎?

    试问在河南人早上喜欢吃什麼,胡辣汤是外地传统美食,早餐当然非胡辣汤莫属。河南人的早餐,小到犄角旮旯里的小铺,大到华丽堂皇的星级酒店,都有胡辣汤的身影。河南的胡辣汤各地域也略有不同,每个地方都有其共同做法,而且味道不尽相反,那麼胡辣汤爲何在河
    发布时间:2019-12-20   点击次数:318

  • [行业新闻] 胡辣汤有哪些营养价值

    胡辣汤作爲正宗的河南美食,很多人都对它趋之若鹜,那麼胡辣汤中都有什麼养分价值呢?胡辣汤富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴。另外,胡辣汤中的各类配料也是养分丰厚。牛肉牛肉蛋白质含量高,而
    发布时间:2019-12-11   点击次数:844

  • [公司新闻] 胡辣汤原来是这么做出来的

    许多人都知道说道胡辣汤,都知道河南胡辣汤极爲正宗,但是在偏远地域的冤家却很少无时机喝到。就让我们小编来告诉大家在家中如何制造出正宗的河南胡辣汤。胡辣汤食材主料牛肉,花生米,粉条,面粉,豆皮,金针菜,木耳,海带丝辅料大葱,蒜,姜,花椒,八角,
    发布时间:2019-12-06   点击次数:273

  • [行业新闻] 胡辣汤的历史渊源

    胡辣汤是我们很多人都特别喜欢的美食之一,我们作爲吃货能否知道胡辣汤的渊源呢?小编就爲大家引见一下。胡辣汤,又名辣汤,来源于河南省中部,是周口市西华县逍遥镇胡辣汤是著名的.这是一个盛行的传统汤早餐,在北中国.由各种自然药材按比例煲汤,在花椒和
    发布时间:2019-12-02   点击次数:336

  • [行业新闻] 家常胡辣汤的制作方法

    胡辣汤具有汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁稀薄,香辣可口等特点,十分适宜配合其它早点进餐。我们在家中如何配置作出呢?让我们小编来给大家引见一下。备料:面粉150克,酱牛肉130克,干海带60克,豆腐皮80克,花生25克,干粉条50克,干黄花菜10克
    发布时间:2019-12-09   点击次数:235

  • [行业新闻] 胡辣汤原来是这么做出来的

    许多人都晓得说道胡辣汤,都晓得河南胡辣汤极爲正宗,但是在偏僻地域的冤家却很少无机会喝到。就让我们小编来通知大家在家中如何制造出正宗的河南胡辣汤。胡辣汤食材主料牛肉,花生米,粉条,面粉,豆皮,金针菜,木耳,海带丝辅料大葱,蒜,姜,花椒,八角,
    发布时间:2019-11-04   点击次数:202

  • [行业新闻] 胡辣汤的历史渊源

    胡辣汤是我们很多人都特别喜欢的美食之一,我们作爲吃货能否晓得胡辣汤的渊源呢?小编就爲大家引见一下。胡辣汤,又名辣汤,来源于河南省中部,是周口市西华县逍遥镇胡辣汤是著名的.这是一个盛行的传统汤早餐,在北中国.由各种自然药材按比例煲汤,在花椒和
    发布时间:2019-11-01   点击次数:318

  • [行业新闻] 胡辣汤有哪些营养价值

    胡辣汤作爲正宗的河南美食,很多人都对它趋之若鹜,那麼胡辣汤中都有什麼养分价值呢?胡辣汤是温热辛香行气之品,大多含挥发油、胡椒碱、姜辣素等,有刺激胃黏膜、汗腺作用,能增强胃肠蠕动、驱寒,加
    发布时间:2021-12-02   点击次数:535

  • [行业新闻] 河南名吃:胡辣汤

    胡辣汤,又名糊辣汤,来源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤极爲知名。是中国南方早餐中罕见的传统汤类名吃。由多种自然中草药按比例配制的汤料在参加胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁稀薄,香辣可口,非常合适配
    发布时间:2018-08-13   点击次数:142

  • [公司新闻] 正宗胡辣汤制作方法及配料

    正宗胡辣汤的配料:主料:木耳、粉条、香菇、蒜苗、素鸡、豆皮辅料:油、花椒、盐、十三香、生抽、红薯淀粉正宗胡辣汤的制作方法:&nb
    发布时间:2018-05-21   点击次数:534

  • [公司新闻] 胡辣汤的营养价值

    一般常见的制作流程下,胡辣汤都富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。胡辣汤不管是现做的,还是超市出售的胡辣汤料冲制的,因主要口感是“胡辣”,虽然美味,不易多吃,易上火。&
    发布时间:2018-05-11   点击次数:610

  • [公司新闻] 胡辣汤有哪些营养价值

    胡辣汤富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴牛肉牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。黄花菜黄花菜味鲜质嫩,营
    发布时间:2018-03-06   点击次数:287

  • [公司新闻] 逍遥镇胡辣汤教你如何挑选羊肉

    1.看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手。2.看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直。3.看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长。4.看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,由于山羊肉
    发布时间:2018-03-02   点击次数:137

  • [公司新闻] 正宗胡辣汤的具体做法?

    胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的
    发布时间:2018-01-31   点击次数:237

  • [公司新闻] 舌尖上的胡辣汤

    金人和蒙古人习于食用牛羊肉,多半胡辣汤在那时为了顺应时势和生存下去,也就跟着做了改进.跟着的流传,估计跟河南多遭天灾,难民迁徙有莫大的关系.做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、粉带、黄花菜之类的辅料,用
    发布时间:2018-01-18   点击次数:187

  • [公司新闻] 河南人的早餐为何首选胡辣汤?

    蜿蜒东流的颍河和千载悠悠的沙河在逍遥镇汇合,这里的胡辣汤流传至今,口味绝佳,辣中有酸,酸中有辣,辣归辣,却不上火。胡辣汤面筋区别于市面上的面筋,先用淡盐水揉成面团,然后不断加水“洗”,直到韧性十足,面
    发布时间:2018-01-13   点击次数:248

  • [公司新闻] 胡辣汤+油条=超级美味

    《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,并称之为“油
    发布时间:2017-12-20   点击次数:250

  • [公司新闻] 吃早餐的好坏!

    好处吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言,对学习能力与品行的影响也已得到证实。有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。对成年人而言,吃早餐还可有助体重的维
    发布时间:2017-12-16   点击次数:166

  • [公司新闻] 开早餐店卖胡辣汤,怎样选址和经营

     【加盟】同一品牌,不同城市,影响力也会有差异:  胡辣汤行业,是个技术为王的状态,只要你的产品过关,你就具备了生存的先决条件。胡辣汤行业加盟,目前还是技术培训阶段,大多加盟商还是你来人、我培训、你开店状态,无法给加盟者提供完整的品牌输出
    发布时间:2017-12-04   点击次数:258

  • [公司新闻] 老杨家胡辣汤连锁加盟店常见问题

    1.如何加盟老杨家胡辣汤?答:您可以联系在线客户或者直接拨打厂家电话:400-0581-1802.胡辣汤加盟店选着老杨家有什么好处?答:民以食为天,餐饮行业只要有人存在,它就是一个永远朝阳的产业。本公司常年开发各种具有河南特产的传统风味小
    发布时间:2017-11-24   点击次数:159

  • [公司新闻] 胡辣汤里的配料肉桂功效

    肉桂作为大家常见的一种中药药材,被大众所熟知着。但是大家肯定都不知道肉桂的功效与作用。在过去肉桂经常被掺入在中药当中,用于治疗一些疾病。但是,肉桂的功效与作用具体包括了哪些呢?这也是大多数人会关心的问题,下面小编为大家简单介绍一下:虽然肉桂
    发布时间:2017-11-20   点击次数:188

  • [公司新闻] 加盟老杨家胡辣汤让你小门店赚大财富

    问:胡辣汤加盟店市场到底有多大?答:业内人士说市场挖掘仅1/5说起河南的风味小吃,胡辣汤那是不得不提。虽然说市场上容纳了如此之多的胡辣汤加盟店,但是高老大胡辣汤加盟店却在河南依然快速铺开。业内人士甚至认为,河南胡辣汤市场仅仅被挖
    发布时间:2017-11-16   点击次数:116

  • [公司新闻] 小编来教你正宗的胡辣汤怎么做,正宗的哦!

    胡辣汤的做法共分4步1.将锅坐火上加入清水或高汤(小编用的是牛肉汤,当然羊肉汤也不错,根据自己的喜好来哦!)1500ml(说明上是1000ml,大概家里的碗两碗半左右。小编感觉那个水量,味道有点咸)2.汤开后加入蔬菜
    发布时间:2017-11-08   点击次数:140

  • [行业新闻] 我爱家乡的胡辣汤

    我的家乡有许多特色小吃,如豆腐干,香肠,黑牛肉等,都很好吃,可我最喜欢的还是胡辣汤。早上,来一碗热乎乎的胡辣汤,放点香菜和麻油,味道别提有多美了/喝了它
    发布时间:2017-09-11   点击次数:222

  • [公司新闻] 胡辣汤的调料配方怎么做

    胡辣汤是我们都非常喜欢吃的一种小吃,胡辣汤不但味道很好而且还含有非常丰富的营养,经常吃胡辣汤不但可以起到提高人体免疫功能和平衡营养的功效而且还能起到促进消化等好处呢?所以大家应该学习一下胡辣汤的做法,胡辣汤好不好吃关键还是要考调料,下文我们
    发布时间:2017-08-17   点击次数:265

  • [公司新闻] 正宗胡辣汤制作方法及配料

    胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”,既营养又不上火,可谓一举两得。  胡辣汤是山东、河南、安徽交界地区的大众早点。在中原地区,一碗香喷喷的胡辣汤能够卖到8元的高价。胡辣汤,
    发布时间:2017-08-17   点击次数:240

  • [历史起源] 逍遥镇胡辣汤-历史文化

    胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月,军国之事一无所长,但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好,下必甚焉,因此淫侈奢靡的风气自上而下,遍及国中,而尤以汴京为好。张择端的《清明上河图》勾勒出了大宋亡国前数十年的繁盛
    发布时间:2020-05-15   点击次数:441

  • [历史起源] 舌尖上的胡辣汤

    胡辣汤顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子.油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐.胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清热下
    发布时间:2017-07-02   点击次数:472

  • [历史起源] 胡辣汤的发展现状

    有媒体评论称,各派胡辣汤的味道差异越来越小。此前,不同品牌胡辣汤特征分明:逍遥镇,青色大铝锅盛汤,中药味和辣味较强,肉以牛肉片为主;北舞渡,黄色大铜锅盛汤,汤味较绵润,肉以羊肉块为主。肉片和肉块曾是两种汤的主要区别,现基本相同。工业化生产成
    发布时间:2021-11-11   点击次数:439

  • [历史起源] 早上只要拥有一碗胡辣汤,不论其他什么早点都能搭配

    胡辣汤,又名糊辣汤,中原汉人名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口
    发布时间:2020-03-27   点击次数:329

  • [行业新闻] 逍遥胡辣汤的做法

     原汤熬好,与清水调和另入一深口大锅,开始熬胡辣汤。逍遥胡辣汤的基本配料十分简单:肉片、面筋和粉条。肉片就是熬汤时煮出来的牛羊肉,已熬得烂熟,切成大薄片。原料都入汤煮沸后,用洗面筋的水慢慢注入大锅,其间不断搅拌,再以徐徐小火熬
    发布时间:2020-04-28   点击次数:236

  • [行业新闻] 胡辣汤的菜品特色怎么样

    胡辣汤是河南地方风味小吃之一。大街小巷的各种早餐铺子都可以看到它的踪影,在郑州有名的当属文化路的逍遥老杨家胡辣汤。胡辣汤味道突出胡椒的椒香,后味中有微微的辣,汤中的粉条、木耳、牛肉、面筋
    发布时间:2020-04-17   点击次数:174

  • [行业新闻] 老杨家胡辣汤为您解读吃早餐的好处

    俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。营养专家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。  医学专家指出,不吃早餐容易诱发胆结石。在正常进餐的情况下,胆汁里的胆固醇与胆盐按比例分布,呈溶解状态。经过一夜睡眠,10个小时左右滴水未进。
    发布时间:2020-05-22   点击次数:285

  • [历史起源] 胡辣汤---舌尖上的美食

    一提起美食,大家的脑海中可能会呈现出酒店里色、香、味俱全的一道道精美的菜式,可是今天我想给大家介绍的却是在我们河南人生活中平常的一碗汤----胡辣汤。胡辣汤始于东汉建安年间,历史悠久。它把麻、辣、鲜、香四种味道融合到了一碗貌似普
    发布时间:2020-03-02   点击次数:193

  • [历史起源] 河南特色——胡辣汤

    胡辣汤是我们这著名的汤类小吃。是原产河南的一种汤类小吃。胡辣汤,顾名思义,放入了胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼、包子、油条加酸辣胡辣汤就
    发布时间:2017-05-29   点击次数:167

  • [历史起源] “胡辣汤”为什么叫胡辣汤?

    明朝嘉靖年间,朝中大臣为讨皇帝欢心,从一高僧处得到一付助寿延年的调品秘方献上,皇帝品尝后龙颜大喜,遂命之为“御汤”。明朝末年,流落在外的御厨赵杞途径逍遥,看到东方紧临沙河,舟楫驰骋,西门近依颖河,形势天成,两河逶迤东流,镇中寨堡坚固,乃地灵
    发布时间:2020-04-02   点击次数:368

  • [历史起源] 河南人的早餐为何首选胡辣汤?

    试问在河南人早上最喜欢吃什么,恐怕非胡辣汤莫属。河南人的早餐,小到犄角旮旯里的小铺,大到金碧辉煌的星级酒店,都有胡辣汤的身影。河南的胡辣汤各地区也略有不同,每个地方都有其独特做法,其中周口、开封、许昌和南阳四地的胡辣汤具有代表
    发布时间:2020-03-20   点击次数:337

  • [行业新闻] 如何挑选羊肉

    1.看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手。2.看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直。3.看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长。&nb
    发布时间:2021-09-24   点击次数:227

  • [行业新闻] 逍遥胡辣汤的历史

    胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月,军国之事一无所长,但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好,下必甚焉,因此淫侈奢靡的风气自上而下,遍及国中,而尤以汴京为最。张择端的《清明上河图》勾勒出了大宋亡国前数十年的繁盛
    发布时间:2020-04-15   点击次数:201

  • [公司新闻] 河南胡辣汤或走出国门

     今后,周口的农民将有机会喝上新鲜的卢森堡咖啡,而远在欧洲的卢森堡市民也有可能品尝到我们这里的胡辣汤。昨日,河南航投物流与周口广播电视台签订跨境E贸易战略合作协议,境外保税商品正式落户我省首个地级市
    发布时间:2020-04-23   点击次数:234

  • [公司新闻] 河南名吃胡辣汤

    在河南的名产名吃中,不能不说一说河南逍遥胡辣汤。有这么一句话在流传,“不喝胡辣汤,一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”,胡辣汤味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。 河南人爱喝辣汤,这种
    发布时间:2020-03-06   点击次数:232

  • [公司新闻] 胡辣汤的由来

    胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月,军国之事一无所长,但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好,下必甚焉,因此淫侈奢靡的风气自上而下,遍及国中,而尤以汴京为张择端的《清明上河图》勾勒出了大宋亡国前数十年的繁盛,其
    发布时间:2021-11-11   点击次数:355

  • [历史起源] 胡辣汤历史起源

    胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可
    发布时间:2021-09-24   点击次数:1872

  • [行业新闻] 飞鱼小鲜肉宁泽涛喝胡辣汤长大的 小时候也怕水

    人生需要耐得住寂寞,才能守得住繁华。学会努力,学会坚持,学会接受。用心甘情愿的从容态度,相守每一段沉默的时光。全情付出,满怀期待,那些生活中看似曾经对你的亏欠,终将成为对你美好的祝愿!耐心些,给自己的努力一点儿时间……北京时间8月6日晚,2
    发布时间:2020-03-10   点击次数:263

  • [公司新闻] 逍遥老杨家胡辣汤与法人汇合作胡辣汤进入电商时代

    逍遥老杨家胡辣汤与法人汇合作,胡辣汤进入电商时代
    发布时间:2020-03-31   点击次数:184

  • [公司新闻] 关于网店规范运营价格通知

    发布时间:2017-05-02   点击次数:139

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